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http://bi-billerbeck.de
World Wide Web

 

Extra 3 erklärt die Massentierhaltung- sehenswert!

http://www.ardmediathek.de/tv/extra-3/

Foto: ARD

Wasserverbrauch:

Wussten Sie, das zur

Produktion eines Kilos

Rindfleisch

15.455 Liter Wasser

benötigt werden?

Damit könnte man

1 Jahr lang

täglich duschen!

Rezept Nr. 17 Paprika-Tofu-Champignon- Schaschlik

Rezept Nr. 17 Paprika-Tofu-Champignon- Schaschlik

 

Einfach, vegan, preiswert, schnell, 4 Pers., ergibt ca.14 Spieße

Zutaten: 3 Paprika verschiedene Farben, 350g geräucherter Tofu, 7 mittelgroße Champignons, 3 Essl. Olivenöl, Pfeffer, 1 Teel. geräuchertes Salz, 1Essl. frische oder getrocknete gehackte Kräuter Oregano und Basilikum, Pfeffer

Zubereitung: Paprika putzen in 3x3cm große Stücke schneiden, Tofu in 2x2 cm Würfel schneiden, Champignons putzen, halbieren, Paprika, Tofu und Champignons abwechseln auf Schaschlikspieße  stecken gut mit Öl einpinseln und nach Belieben pfeffern. In Grillpfannen auf dem Grill bei mittlerer Einstellung garen oder im Backofen unter dem Grill garen bis das Gemüse anfängt zu bräunen. Zum Schluss mit den Kräutern und dem Räuchersalz bestreuen und noch einmal kurz nachgaren.

 

Dazu z.B. Rosmarinkartoffeln oder Salbeikartoffeln

 

Guten Appetit