Der Fleischkonsum im vergangenen Jahr ist leicht, um etwa 3 %, zurück gegangen. Jedes Schnitzel, auf das wir verzichten, rettet Tieren das Leben. Dennoch schauen Vegetarier auf die, die nur ab und zu mal Gemüse statt Fleisch essen, etwas mitleidig herab. Macht nix, sagt Barbara Vorsamer in der Süddeutschen Zeitung online vom 10.1.2014: sueddeutsche.de/leben/fleischkonsum-ein-hoch-auf-die-flexitarier-1.1859705
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