Zutaten
1,2 kg Kartoffeln,
4 große Tomaten,
3 Zehen Knoblauch,
1 EL frische oder getrocknete Kräuter (Basilikum und Oregano),
Salz,
Pfeffer,
200 g Gouda oder/und Mozzarella,
200 ml Sahne
Zubereitung
Kartoffeln schälen und ganz kochen oder als Pellkartoffeln kochen (15-20 min) und dann schälen und in Scheiben schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Tomaten in einer feuerfesten Form schichten, mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen, Kräuter drüber streuen, Knoblauch darüber pressen und verteilen, Käse in Scheiben drauflegen und mit der Sahne angießen.
Im Ofen bei 200° C mit dem Grill überbacken bis der Käse bräunt (ca. 6-8 min).
Passt gut zum Grillgemüse.
Guten Appetit!